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やはり素人には料理は無理でした。 鍋にしたのですが、すっぽん鍋として美味しさは感じられませんでした。解説書にあった、すっぽんの皮を とり、味付けもその通りにしたのですが、一般の鍋と比べても美味しさが感じられない残念なものでした。 鍋料理としては、冷凍調理済みでそのまま鍋に入れて煮立てれば食せるようなものが良いのでしょうね。

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白身の魚フライなので、身は非常にあっさりとしています。 また薄衣になるようにしているので、油っこくなくあっさりとしています。 非常に食べやすいです。 らっきょうの甘酢漬けを刻んでマヨネーズに和えてフライにかけると、良い感じの美味しさになり、それなりに腹に溜まります(^_^) 元々このマトウダイをよく知らないまま買いましたが、これはアタリですね。

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すごく美味しかったです。また頼みたいです。

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迅速に発送して頂き大変助かりました。またよろしくお願いします。

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とてもおいしくいただいております。 ありがとうございました。

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安心の国産。毎日の味噌汁の具として食べてます。カルシウム補給に期待してます。

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もともとぬか漬け、納豆、ヨーグルト、くさやなどなど、発酵食品全般好きだったのですが、何年か前のNHKスペシャル「腸内フローラ」を視聴してから、さらにはまりました。「鮒（川魚）を塩漬けにした上で炊いたご飯に漬け込んで乳酸発酵させた滋賀県の伝統食」「相当くさい、でも人によってはやみつきになる」ということで関心のあった鮒のなれ寿司、いざ購入しようとすると結構高い....。どうしようかと思っていたら「ふるさと納税の返礼品」として購入出来ることを発見して即注文しました。 ふるさと納税ということはお役所のやることで、どうせ忘れた頃に届くのだろうなと思っていましたが、すぐ届きました。 好きな銘柄の日本酒を用意して早速開封してみると.....思ったほど臭いはしない、というか全然大したことありません。ふるさと納税品だからマイルドなものを選んでいるのかなと思いつつ、一切れ口に運んでみると、塩っぱさも大したことなく.....と思っているうちに舌の付け根がじわーっと締めつけられるような強烈な酸味と旨味が口中に広がりました。これは、美味い。日本酒とよく合います。試しに白ワインとも合わせてみると...これも悪くない。拍子抜けするほど、普通に美味しいものでした。もしこれがマイルド系な鮒ずしなのだとしたら、今度はもう少しハードなやつに挑みたいところです。ふるさと納税、リピート可能なのでしょうか。

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やはりつぼ鯛最高にウマシ もっとサイズの大きいのをたのめばよかった 次はサイズアップで注文します

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ふるさと納税の返礼品で多数の鰻を頂いて来ましたが１万円枠でトップクラスの鰻です。 厚み十分、味もしっかりで大変美味しく頂きました。 鰻には十分にタレが付いていますが、別添タレが無いのでうな重の丼のごはんにかけるタレがありません。 私の場合は他所の返礼品のタレが余っていたので問題ありませんでした。 食べる際は半日前から冷蔵庫解凍しておき、鰻の腹側をクッキングシートに載せオープンかグリルで皮目が パリっとするくらい焼くと焼き立て感で大変美味しく食べられます。

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美味しい。大きさはちょっと小さめかな。ばらつきがありますが、流通に乗せづらいサイズを集めるからこのお値段でいけるのかな。繰り返しになりますが、美味しいです。

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おいしい金目鯛の煮付けが５匹分♪ ４匹分というコースもありますが、我が家にとって大きさはちょうど手ごろな感じでした。 注文後もすぐに届きました！その後に、別発注の干物も届いて、冷凍庫が大変なことに（笑）

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いつもの頼んでるとこより安かったので試しに頼んでみました。すぐ届いたし美味しいので良かったです。味噌汁、スパゲティ、炊き込みご飯など色々なものに使ってます。

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迅速な対応で助かりました 機会があれば またよろしくお願いします

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購入しましたが、炊き立てのご飯に混ぜるだけで美味しいシラスご飯がいただけるのでいいと思います。 1個は知人へプレゼントします。

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蒲焼きより気軽に食べられ、信頼の国産で美味しくいただいています。

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一夜干しでない、生のコマイが食べたいという妻のリクエストをずっと探して、やっと見つけたのがこれでした。 頭とワタを取り、フライにして、レモンを絞って食べました。 思ってた通りとても美味しかったです。 新鮮な取れたてを、すぐに冷凍したのが分かりました。 もう少しサイズが大きいと、もっと嬉しいですね。